מנות פתיחה
סלטים
מנות ביניים
מנות עיקריות
מנות ילדים
תוספות
מנות פתיחה
פוקאצ'ת הבית בטאבון 25 ש"ח
לצד סלסת עגבניות , חריף כבוש וחמאה מוקצפת עם דבש וסריראצ'ה
בריוש טונה אדומה 64 ש"ח
בריוש, איולי יוזו וסריראצ'ה, טרטר טונה אדומה, ויניגרט סויה עוקצני, עירית
בצל סגול, שמנת ובצל כבוש
סשימי טונה אדומה 72 ש"ח
רביולי קולורבי ממולא בסלטון של משמש מיובש, אפרסמון, בצל סגול, צ’ילי אדום עירית, ג'ינג'ר, איולי יוזו, בוטנים קצוצים ושמן בזיליקום
סשימי דג ים 68 ש"ח
ויניגרט הדרים, צ’ילי אדום, קרם פרש וסומק
סביצ'ה דג ים 68 ש"ח
עשבי תיבול טריים, רימון, חמוציות, שמנת של פעם, שקדים קלויים, קשיו
צ’ילי אדום, שמן ירוק בשמן זית ולימון
ברוסקטת קרפצ'יו פילה בקר 48 ש"ח
ברוסקטה עם קרפצ’יו בקר בוינגרט סויה עוקצני על מצע של סלט משוויאה
ובלסמי
גיוזה חיפאית 58 ש"ח
גיוזה בעבודת יד במילוי ראגו בקר, בזיליקום, בוטנים, קשיו, בצל לבן, צילי אדום וגרידת לימון לצד רוטב פונזו
סלטים
סלט קצוץ 58 ש"ח
עגבנייה, מלפפון, בצל ופטרוזיליה לצד טחינה
סלט ברזל 58 ש"ח
תערובת של ירוקים קצוצה (פטרוזיליה ונענע) חמוציות, קשיו, צ’ילי אדום
ברוטב שמן זית ולימון
סלט קיסר ארטישוק 64 ש"ח
מיקס חסות, עגבניות שרי, ארטישוק א-לה רומנה, קרוטונים בחמאה ופרמזן.
ברוטב קיסר ויוזו
סלט שרי וגבינת המאירי 78 ש"ח
עגבניות שרי צבעוניות, פלפל חריף, זיתי קלמטה וגבינת המאירי בשמן זית ובלסמי מצומצם
מנות ביניים
סינטה צרובה 86 ש"ח
במשרה סויה, צ’ימיצ’ורי אסייאתי וקרם גזר סריראצ'ה וגי'נג'ר
באן אסאדו מפורק 68 ש"ח
איולי חלפניו ליים, בצל כבוש, חסה ואיולי סריראצ'ה לצד ציפס
מנות עיקריות
ניוקי המאירי 74 ש"ח
עגבניות שרי, ארטישוק א-לה רומנה, שום קונפי, חמאת עגבניות, יין לבן, בזיליקום זיתי קלמטה וגבינת המאירי
פילה דג עם ריזוטו לימוני 125 ש"ח
שמן עשבי תיבול ארומטי, עגבניות קונקסה ולאבנה יבשה
נתח בשר משתנה 230 ש"ח
פילה/סינטה לצד תוספת לבחירה
פטוצ'יני דג ים 88 ש"ח
דג ים ברוטב חמאת עגבניות, אניס, פטרוזיליה, צ׳ילי, שום ולימון
פרפדלה ראגו בקר 88 ש"ח
תבשיל ראגו בקר עם פטריות יער, עגבניות מיובשות, בזיליקום בציר בקר
מנות ילדים
פסטה ברוטב שמנת / רוזה / עגבניות 45 ש"ח
ניוקי ברוטב שמנת / רוזה / עגבניות 45 ש"ח
תוספת פטריות 5 ש"ח
תוספות
